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Fornos O forno é, e tem sido desde sempre o coração da cozinha. Os fornos Gaggenau oferecem a combinação perfeita de forma e função, cada um perfeitamente manufacturado para responder exigências profissionais mais exigentes. |
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BX 280 - Fornos de convecção duplos Permitindo o espaço mais amplo, o BX 280 assegura a satisfação do anfitrião na mais sofisticada recepção ou jantar. Setenta métodos de aquecimento, além de permitir assar até ___kg em cada forno, asseguram que todos os desejos culinários serão satisfeitos. O écran em LCD divido para uma operação simultânea em ambos os fornos, comandos e os botões por sensores convenientemente localizados no centro da unidade dupla, permite cozinhar bolos no forno superior enquanto assa um a peça de carne no forno inferior. Ambos os métodos de preparação serão perfeitamente visíveis com as janelas panorâmicas da Gaggenau. |
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BL 253 Lift Oven Experimente a facilidade sem precedentes que o forno BL 253 Lift Oven de tabuleiro com ascensor permite. A Gaggenau apresenta o forno de ascensor com função LiftMatic para um acesso ao forno verdadeiramente único. Com um simples premir de um botão, a base de cerâmica desce até à bancada onde os pratos podem ser facilmente carregados, após o que sobe novamente até à cavidade do forno. Como o calor sobe, este mantêm-se dentro do forno, resultando na perca mínima de energia durante o processo de acesso à bandeja. O sistema de bandeja ascensora aumenta a segurança, pois deixou de ser necessário aceder ao interior do forno. Este forno totalmente integrável possui 11 métodos de cozedura diferentes, incluindo convecção Também recomenda a temperatura automaticamente e controlo preciso de temperatura, para além de um sistema altamente eficaz de limpeza pirolitica, que reduz a cinzas os resíduos. O forno está encastrado numa elegante estrutura em aço inoxidável e vidro escurecido, iluminado por lâmpadas de halogéneo que fornece uma vista clara do interior. O inovador design do Lift Oven com integração em armário de _____ providencia uma opção versátil para cozinhas pequenas e abre novas oportunidades para cozinhas maiores. |
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CombiSteam system Combinado com ar quente, o vapor abre a porta a todas as possibilidades, para resultados perfeitos todas as vezes. Com o sistema CombiSteam, a carne mantêm-se suculenta e tenra, enquanto o exterior fica tostado na perfeição. Ou use o ar quente só por si para pastelaria rápida ou tartes.
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Fornos de microondas Os fornos de microondas da Gaggenau apresentam um grande desempenho com uma elegante apresentação. Combinam-se na perfeição com a linha de fornos da Gaggenau para criar a cozinha ideal. |
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Placas de cocção Grande funcionalidade, beleza discreta, capacidade e poder. A Gaggenau fabrica equipamentos que são o sonho dos chefes de cozinha. Quer prefira as vantagem práticas das superfícies vitrocerâmicas, dos clássicos queimadores a gás, dos modernos sistemas de indução, ou ainda das vaporeiras, Gaggenau em todas as respostas. As bonitas, poderosas e rápidas plcas de cocção são fantásticas como elementos separados, mas perfeitas em combinação com os equipamentos Vario Series. |
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Placas de cocção modulares - dominós
A escolha é sua: a nova série profissional Vario
400, oferece oito equipamentos especialmente desenhados, alta tecnologia
em aço inoxidável, comandos robustos inseridos em anel laranja
luminoso. |
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Campânulas e exaustores.
Os exaustores certos fazem uma grande diferença
em qualquer cozinha, mas sobretudo em cozinhas de espaços
abertos, onde não existem paredes ou portas para condicionar que
os vapores e fumos invadam as zonas de refeições, aqui sistemas
de extracção altamente eficientes são essenciais, devendo ser
silenciosos e discretos. |
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